Lic. Nutrición
Propósito: Acciones de evolución nutricional, valoraciones clínicas y prescripción dietética en estado de salud y enfermedad, de manera individual y en su comunidad, además de realizar acciones de administración en servicios de alimentación.
Perfil de Egresado: Conceptualiza la conducta alimentaria de los individuos y las sociedades, su origen, evolución, comportamiento y relación con los alimentos para determinar el proceso nutricional que necesita a través del estudio diagnóstico.
Reconoce las características químicas, organolépticas y nutritivas de los alimentos, así como sustancias nocivas y su clasificación para poder diseñar diferentes planes de alimentación en salud o enfermedad a través del análisis y desarrollo de dietas personalizadas.
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