SAN MARTÍN TEXMELUCAN UNIDO AL MERCADO DOMINGO ARENAS EN SU PRIMER CENTENARIO.
El 25 de julio del 2009 se llevó a cabo el concurso del platillo texmeluquense, por el CONSEJO DE TURISMO DE TEXMELUCAN, A.C. encabezado por la L.T. GRACIELA REYES ISLAS.
Participaron varios exponentes de texmelucan entres ellos: chef MARCO ANTONIO MORALES PINTO fueron las tortitas de huauzontle rellenas de queso y huitlacoche, con mermelada de chile poblano, del chef MARCO ANTONIO MORALES PINTO quien expuso el mejor plato y más completo, seleccionando productos propios de nuestra región con los cuales hacen de este platillo un complemento digno del municipio fue asi por el jurado de chefs del Distrito Federal y de Puebla, junto con el representante local el Lic. Jesús Contreras.
